W międzyczasie ugotuj spaghetti według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź.
W dużej misce wymieszaj ugotowane spaghetti z sosem pomidorowym i klopsikami.
Przełóż całość do naczynia żaroodpornego i posyp startym serem mozzarella. Jeśli chcesz, możesz dodać również parmezan.
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka nabierze złocistego koloru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Zapiekane spaghetti z klopsikami najlepiej podać na gorąco, tuż po wyjęciu z piekarnika, z dodatkową porcją świeżej bazylii lub rukoli na wierzchu. Świetnie smakuje również z chrupiącą bagietką lub sałatką z pomidorów.
Przechowywanie: Jeśli zostały Ci resztki, przechowuj zapiekankę w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby ją ponownie podgrzać, najlepiej użyć piekarnika, aby zachować chrupkość wierzchu.
Warianty:
Wersja wegetariańska: Zamiast mięsnych klopsików, możesz przygotować wegetariańskie kotleciki z soczewicy lub ciecierzycy, które będą równie smaczne i sycące.
Wersja z kurczakiem: Możesz zastąpić mielone mięso wołowe lub wieprzowe mielonym kurczakiem dla lżejszej wersji.
Ostry smak: Dodaj do sosu chili lub papryczki jalapeño, jeśli lubisz pikantne dania.
Często zadawane pytania:
Czy mogę przygotować zapiekankę dzień wcześniej?
Tak, możesz przygotować danie do momentu zapiekania, przechować w lodówce i zapiec na drugi dzień. W ten sposób smaki będą jeszcze bardziej intensywne.
Jakie inne przyprawy mogę dodać do sosu?
Jeśli lubisz eksperymentować, spróbuj dodać gałkę muszkatołową, tymianek, czy nawet odrobinę cukru, aby złamać kwasowość pomidorów.
Czy mogę użyć innego sera?
Oczywiście, zamiast mozzarelli możesz użyć sera cheddar, gouda lub ricotty, w zależności od preferencji smakowych.
Czy to danie nadaje się do zamrożenia?
Tak, zapiekankę można zamrozić przed lub po zapieczeniu. Jeśli zamrożysz ją przed zapieczeniem, upewnij się, że jest dobrze przykryta folią spożywczą lub folią aluminiową.
