Wstęp
Chimichangas to potrawa, która urzeka swoją chrupiącą skórką i aromatycznym wnętrzem. Ta wersja, inspirowana klasycznym daniem Chi-Chi, wykorzystuje pieczonego kurczaka, dzięki czemu jest nie tylko pyszna, ale również łatwiejsza do przygotowania w domowych warunkach. Jeśli szukasz pomysłu na coś wyjątkowego, co przypomina kuchnię południa USA z silnym meksykańskim akcentem – ten przepis jest właśnie dla Ciebie!
Składniki:
Na nadzienie:
2 szklanki posiekanego pieczonego kurczaka (najlepiej z udek lub piersi)
1/2 szklanki startego sera cheddar
1/2 szklanki startego sera Monterey Jack (lub mozzarella)
1/3 szklanki śmietany 18% lub kwaśnej
1/4 szklanki posiekanej cebuli
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
1/2 łyżeczki mielonego kuminu
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Sól i pieprz do smaku
Na chimichangi:
6 dużych tortilli pszennych
Olej do smażenia (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Opcjonalnie: patyczki do szaszłyków lub wykałaczki do spięcia
Instrukcje:
