Wstęp:
„Schneelawine” to idealny przepis na zimowy napój, który skutecznie rozgrzeje w chłodne dni. Połączenie kremowego smaku i ciepłych, intensywnych aromatów sprawia, że ta rozkosz jest niczym przytulny koc w filiżance. Nazwa „Schneelawine”, czyli „śnieżna lawina”, doskonale oddaje charakter tego napoju – pełen ciepła i intensywnego smaku, który wprawia w błogi nastrój. Idealny na wieczory z przyjaciółmi, romantyczne chwile czy po prostu na chwile relaksu po dniu pełnym obowiązków.
Składniki:
2 szklanki pełnotłustego mleka
100 g białej czekolady
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżeczki cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Bita śmietana (do dekoracji)
Kilka kawałków białej czekolady do dekoracji
Instrukcje:
Podgrzanie mleka: W małym rondlu podgrzej mleko na średnim ogniu, aż zacznie lekko parować. Uważaj, aby nie doprowadzić go do wrzenia.
Dodanie przypraw: Do podgrzanego mleka dodaj cynamon, imbir oraz gałkę muszkatołową. Wymieszaj, aby przyprawy dobrze połączyły się z mlekiem.
Czekolada: Zmniejsz ogień i dodaj pokruszoną białą czekoladę. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i powstanie gładka, kremowa masa.
Cukier i wanilia: Dodaj cukier trzcinowy oraz ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, a napój nabierze intensywnego, słodkiego aromatu.
Podanie: Przelej napój do filiżanek, pozostawiając trochę miejsca na bitą śmietanę. Na wierzch dodaj śmietanę oraz kawałki białej czekolady jako dekorację.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Napój najlepiej smakuje, gdy jest jeszcze gorący. Podawaj go w ulubionych filiżankach, z kawałkiem białej czekolady lub ciasteczkiem obok. Możesz także dodać szczyptę cynamonu na wierzch bitej śmietany dla dodatkowego efektu wizualnego.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci trochę napoju, przechowuj go w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Można go podgrzać w mikrofalówce, jednak bita śmietana najlepiej będzie podana na świeżo.
Warianty:
