Serwowanie: Pieczone ziemniaki świetnie komponują się z mięsem, zwłaszcza pieczonym indykiem, schabem lub rybą. Można je podać obok sałatki wigilijnej lub jako dodatek do innych dań głównych.
Przechowywanie: Pozostałości pieczonych ziemniaków można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Aby je odświeżyć, wystarczy je ponownie podgrzać w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 180°C, aby odzyskały swoją chrupkość.
Warianty:
Ziemniaki z serem: Przed końcem pieczenia posyp ziemniaki startym parmezanem lub serem cheddar, aby uzyskać dodatkowy, kremowy smak.
Ziemniaki z cebulą: Dodaj do ziemniaków pokrojoną w piórka cebulę, która doda potrawie słodkiego smaku.
Ziemniaki z papryką i oregano: Zamiast rozmarynu i tymianku, użyj papryki wędzonej oraz oregano, co nada ziemniakom wyjątkowego aromatu.
Ziemniaki z masłem czosnkowym: Po upieczeniu, polej ziemniaki roztopionym masłem czosnkowym i posyp świeżymi ziołami.
Często zadawane pytania:
Czy muszę obierać ziemniaki przed pieczeniem? Nie, można je piec ze skórką. Skórka stanie się chrupiąca i nada ziemniakom dodatkowego smaku. Jeśli jednak wolisz, możesz je obrać.
Jakie ziemniaki najlepiej nadają się do pieczenia? Najlepsze do pieczenia są ziemniaki o woskowej konsystencji, takie jak odmiana sałatkowa. Dobrze utrzymują kształt i mają delikatny miąższ.
Czy mogę przygotować te ziemniaki dzień wcześniej? Tak, możesz przygotować je wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed pieczeniem warto je wyjąć na chwilę, by osiągnęły temperaturę pokojową.
Czy mogę używać innych ziół i przypraw? Oczywiście! Ziemniaki pieczone świetnie komponują się z wieloma ziołami i przyprawami, takimi jak bazylia, oregano, czy curry. Możesz eksperymentować z różnymi kombinacjami smaków.
Czy można upiec ziemniaki na innych tłuszczach niż oliwa z oliwek? Tak, zamiast oliwy możesz użyć masła lub oleju roślinnego. Oliwa z oliwek nadaje ziemniakom intensywny smak, ale każda opcja jest dobra, w zależności od preferencji.
Z tym przepisem na pieczone ziemniaki, każdy świąteczny stół zyska wyjątkowy aromat i smak!
