Idealne jako sos do makaronu, dodatek do kanapek, sałatek lub pieczonych warzyw.
Przechowuj w lodówce, w szczelnym słoiku, do 7 dni.
Aby przedłużyć świeżość, zawsze zalewaj powierzchnię pesto cienką warstwą oliwy po każdym użyciu.
Warianty:
Zamiennik orzechów: Jeśli masz alergię lub chcesz ograniczyć koszty, użyj pestek dyni, słonecznika lub migdałów.
Wersja wegańska: Zamiast parmezanu użyj drożdży nieaktywnych – nadadzą serowy posmak bez produktów pochodzenia zwierzęcego.
Ziołowy miks: Dodaj pietruszkę, rukolę lub kolendrę, aby uzyskać nową nutę smakową.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
1. Czy bazylia naprawdę przynosi szczęście?
Tak, według wierzeń wschodnich i ludowych tradycji europejskich, bazylia przyciąga dobrą energię, chroni domowników i wspiera harmonię.
2. Czy mogę użyć suszonej bazylii zamiast świeżej?
Nie zaleca się do tego przepisu – suszona bazylia ma zupełnie inny smak i nie daje tej samej świeżości oraz intensywności.
3. Jak hodować bazylię w domu?
Najlepiej rośnie na parapecie w nasłonecznionym miejscu. Wymaga regularnego podlewania, ale nie lubi nadmiaru wody.
4. Czy pesto można mrozić?
Tak! Podziel pesto na porcje i zamroź w pojemnikach lub foremce do lodu. Przed użyciem rozmroź w lodówce.
Jeśli chcesz, mogę także przygotować wersję graficzną tego artykułu lub wersję PDF – daj znać!
