Wprowadzenie
Szukasz pomysłu na szybki, prosty i jednocześnie pyszny obiad? Ten zapiekany makaron z fetą, pomidorkami koktajlowymi i dodatkiem kiełbasy to doskonała propozycja. Aromatyczne składniki, połączone w jednym naczyniu żaroodpornym, tworzą wyjątkowe danie, które łatwo przygotujesz nawet w dni, gdy brakuje Ci czasu. Dodatkowo, możesz łatwo zmodyfikować przepis według własnych upodobań.
Składniki
300 g makaronu kolanka
270 g sera feta (np. Mlekovita)
500 g pomidorków koktajlowych
3 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie pikantnej)
3 ząbki czosnku
200 g kiełbasy lub szynki (np. krakowskiej)
5 świeżych pieczarek, drobno pokrojonych
Natka pietruszki do dekoracji i smaku
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Instrukcje
Pomidorki koktajlowe zalej gorącą wodą, odstaw na chwilę, a następnie obierz ze skórek.
W naczyniu żaroodpornym rozsmaruj oliwę na dnie.
Pokrój kiełbasę w kostkę i ułóż ją równomiernie na dnie naczynia.
Ułóż obrane pomidorki koktajlowe wokół brzegów naczynia.
Pokrój czosnek na plasterki i posyp nim pomidorki.
Na środku naczynia połóż kostkę sera feta.
Posyp pieczarkami całość, dopraw solą i pieprzem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (tryb góra-dół) przez około 30 minut.
W międzyczasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
Po upieczeniu, wyjmij naczynie, rozgnieć pomidorki widelcem i wymieszaj z makaronem.
Podawaj posypane świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Danie najlepiej smakuje świeże, tuż po przygotowaniu, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni.
Do podgrzewania użyj piekarnika lub mikrofalówki, aby zachować intensywny smak i konsystencję sera.
Świetnie komponuje się z lekką sałatką lub ulubionym zielonym warzywem.
Warianty
