Zapiekanka najlepiej smakuje podana na ciepło, z dodatkiem świeżej sałatki lub chleba pełnoziarnistego.
Jeśli nie zamierzasz jeść jej od razu, możesz przechować zapiekankę w lodówce do 3 dni. Doskonale nadaje się do podgrzewania w piekarniku lub mikrofalówce.
Aby zapiekanka była bardziej sycąca, możesz dodać ulubione dodatki, takie jak grillowane kurczaki, tofu lub fasolę.
Warianty:
Zapiekanka z dodatkiem mięsa: Jeśli chcesz wzbogacić danie o białko, możesz dodać do zapiekanki podsmażoną pierś z kurczaka lub mieloną wołowinę.
Zapiekanka z innymi warzywami: Kalafior i brokuły można zastąpić innymi warzywami, np. cukinią, bakłażanem czy papryką, tworząc zupełnie nowe wersje tej zapiekanki.
Wegańska wersja: Zamiast sera mozzarella i parmezanu, użyj wegańskich alternatyw, które znajdziesz w sklepach ze zdrową żywnością. Możesz również dodać ulubiony wegański sos śmietanowy.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonych warzyw? Tak, mrożone warzywa będą doskonałą alternatywą, jeśli nie masz dostępu do świeżych kalafiora i brokułów. Przed użyciem warto je lekko podgotować.
Czy zapiekankę można przygotować wcześniej? Oczywiście! Możesz przygotować zapiekankę dzień wcześniej, przechowywać ją w lodówce, a następnie zapiec przed podaniem.
Jakie dodatki pasują do tej zapiekanki? Do zapiekanki świetnie pasują różne dodatki, takie jak sałatki ze świeżych warzyw, pieczywo pełnoziarniste lub ryż. Możesz także dodać kawałki grillowanego kurczaka lub tofu, jeśli chcesz wzbogacić danie o białko.
Czy można używać innych rodzajów sera? Jak najbardziej! Zamiast mozzarelli i parmezanu możesz użyć innych serów, takich jak gouda, cheddar, czy feta, w zależności od gustu.
Zapiekanka z kalafiora i brokułów z sosem pomidorowym to pyszna, zdrowa i łatwa do przygotowania potrawa, która zachwyci całą rodzinę!
