Wegańska wersja: Zamiast jajek użyj zmielonego siemienia lnianego wymieszanego z wodą, a twarożek zastąp wegańskim kremem na bazie nerkowców.
Z dodatkiem przypraw: Dodaj do ciasta szczyptę kurkumy lub curry, aby wzbogacić smak.
Inne dodatki: Spróbuj zastąpić łososia wędzonym tofu lub awokado dla lżejszej wersji.
FAQ:
1. Czy placki można mrozić?
Tak, placki warzywne dobrze się mrożą. Po ostudzeniu ułóż je na blaszce, zamroź, a następnie przełóż do woreczka. Odmrażaj i podgrzewaj przed podaniem.
2. Jak zrobić placki bardziej chrupiące?
Użyj mąki kukurydzianej lub dodaj do ciasta odrobinę bułki tartej. Smaż na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu.
3. Czy można użyć innych warzyw?
Oczywiście! Placki świetnie smakują z dodatkiem ziemniaków, buraków czy batatów.
