Serwowanie: Faszerowane cukinie będą smakować świetnie zarówno jako danie główne, jak i przystawka. Idealnie komponują się z lekką sałatką lub świeżym pieczywem.
Przechowywanie: Pozostałe faszerowane cukinie można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Można je także zamrozić, jednak najlepiej przed ponownym podaniem delikatnie je podgrzać w piekarniku, aby zachowały swoją soczystość.
Warianty:
Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa mielonego użyj sera ricotta, warzyw (np. szpinaku, pomidorów, papryki) oraz ziaren (np. soczewicy lub ciecierzycy).
Kremowy farsz: Do farszu można dodać śmietanę lub ser mascarpone, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.
Z mięsem z grilla: Jeśli wolisz mięso z grilla, zamiast mielonego, możesz użyć grillowanego kurczaka lub wołowiny, pokrojonego w drobną kostkę.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych warzyw zamiast cukinii?
Tak, możesz spróbować nadziać bakłażana, paprykę lub pieczarki. Każde z tych warzyw doskonale nadaje się do nadziewania.
Czy farsz można przygotować wcześniej?
Tak, farsz można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Wystarczy go naładować do cukinii i upiec tuż przed podaniem.
Czy mogę zrobić to danie bez mięsa?
Oczywiście! Faszerowane cukinie są pyszne także w wersji wegetariańskiej, z dodatkiem kaszy, ryżu, sera i warzyw. Można również użyć tofu lub tempeh jako zamiennika mięsa.
Jakie przyprawy pasują do tego dania?
Do farszu świetnie pasują oregano, bazylia, tymianek, papryka, czosnek, a także świeże zioła, takie jak pietruszka czy mięta.
