Szynkę w ananasowej glazurze najlepiej podawać z tradycyjnymi dodatkami, takimi jak ziemniaki pieczone, kluski śląskie lub sałatka z kapusty.
Jeśli chcesz, aby danie było bardziej dekoracyjne, posyp je świeżymi ziołami lub skórką z pomarańczy.
Szynkę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Idealnie nadaje się także do podania na zimno jako część zimnej płyty.
Można ją również zamrozić po upieczeniu i rozmrozić przed podaniem, jednak wówczas glazura może stracić na konsystencji.
Warianty:
Szynka w ananasowej glazurze z pomarańczami: Zamiast części ananasa, dodaj świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy. Dodanie skórki z pomarańczy do glazury podkreśli owocowy smak.
Szynka w ananasowej glazurze z chili: Dla fanów ostrych smaków, dodaj do glazury szczyptę chili lub drobno pokrojoną papryczkę chili. Taki wariant zaskoczy gości swoim wyjątkowym smakiem.
Szynka w glazurze miodowo-musztardowej: Jeśli chcesz mniej owocowy smak, przygotuj glazurę z miodu i musztardy. Taki wariant idealnie komponuje się z ziemniakami gratin.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego mięsa zamiast szynki? Tak, ta glazura doskonale pasuje także do karkówki lub udźca indyczego. Pamiętaj jednak, że czas pieczenia może się różnić w zależności od rodzaju mięsa.
Czy mogę użyć świeżego ananasa? Oczywiście! Świeży ananas doda jeszcze bardziej intensywnego smaku, ale pamiętaj, aby dokładnie wycisnąć sok z ananasa, aby glazura była odpowiednio płynna.
Czy mogę przygotować szynkę wcześniej? Tak, możesz przygotować ją dzień wcześniej i podgrzać przed podaniem. Dzięki temu smaki będą się jeszcze lepiej przegryzały.
Czy ta szynka jest odpowiednia na inne okazje niż święta? Zdecydowanie! Szynka w ananasowej glazurze to doskonałe danie na każdą uroczystość, takie jak rodzinne obiady, imprezy czy przyjęcia.
Mam nadzieję, że ten przepis na szynkę w ananasowej glazurze stanie się Twoim nowym świątecznym klasykiem!
