Wstęp
Wafle to jeden z tych deserów, które nigdy nie wychodzą z mody. Delikatne, chrupiące i łatwe do przygotowania, idealnie nadają się na każdą okazję – zarówno na rodzinne spotkanie, jak i na przyjęcie ze znajomymi. Ich uniwersalność sprawia, że można je łączyć z różnymi dodatkami, tworząc smakowite połączenia. W tym artykule przedstawiamy przepis na wafle, który z pewnością zachwyci Twoich gości i stanie się ulubioną przekąską.
Składniki:
200 g masła
1 szklanka cukru
3 jajka
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 szklanka mleka
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Opcjonalnie: polewa czekoladowa, orzechy, wiórki kokosowe, czy świeże owoce do dekoracji
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta: Masło rozpuść w rondelku na małym ogniu, a następnie odstaw, by wystygło. W międzyczasie w misce wymieszaj cukier, jajka i cukier waniliowy. Dodaj mleko, a potem stopniowo wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie, jednorodne ciasto.
Pieczenie wafli: Rozgrzej gofrownicę lub specjalną maszynę do wafli. Wlej do niej porcję ciasta, rozprowadź równomiernie, zamknij i piecz przez około 3–5 minut, aż wafle staną się złociste i chrupiące.
Chłodzenie: Wafle należy wyjąć z gofrownicy i ostudzić na kratce. Dzięki temu zachowają swoją chrupkość i nie będą się kleić.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
