Wstęp:
Wiosna to czas, kiedy natura budzi się do życia, a my mamy ochotę na lekkie, pełne witamin potrawy. Wiosenna sałatka to doskonały wybór na każdą okazję – łatwa do przygotowania, zdrowa i pełna świeżych smaków. Ta sałatka nie tylko pięknie wygląda, ale także dostarcza niezbędnych składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na nasze samopoczucie. Idealnie sprawdzi się na lekką kolację, obiad, a także na rodzinne spotkania czy przyjęcia.
Składniki:
1 mała sałata rzymska
1 ogórek
1 marchewka
1 papryka czerwona
1 awokado
100 g pomidorków koktajlowych
50 g sera feta
Garść świeżych ziół (np. natka pietruszki, bazylia, koperek)
1 łyżka oliwy z oliwek
Sok z połowy cytryny
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Sałatę umyj i osusz, a następnie porwij ją na mniejsze kawałki.
Ogórka obierz, pokrój w cienkie plastry, a marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę.
Awokado przetnij na pół, usuń pestkę i pokrój w plastry.
Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki, a ser feta pokrusz na małe kawałki.
Wszystkie składniki wymieszaj w dużej misce.
Skrop sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Na koniec posyp świeżymi ziołami i delikatnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Wiosenną sałatkę najlepiej podać od razu po przygotowaniu, aby zachować jej świeżość i chrupkość.
Jeśli musisz ją przechować, umieść ją w szczelnym pojemniku w lodówce. Sałatka najlepiej smakuje w ciągu 24 godzin od przygotowania.
Możesz dodać do sałatki kawałki grillowanego kurczaka lub krewetki, aby dodać jej białka i uczynić ją bardziej sycącą.
Aby sałatka miała jeszcze intensywniejszy smak, możesz przygotować domowy dressing na bazie musztardy, miodu i oliwy z oliwek.
Warianty:
