Wieprzowina z limonką i kolendrą – Zamiast pomarańczy i cytryny użyj limonki, a zamiast tymianku dodaj świeżą kolendrę dla tropikalnego charakteru.
Cytrusowe szaszłyki – Mięso wieprzowe pokrój w kostkę i nadziej na patyczki, a następnie marynuj w tej samej mieszance, smaż na grillu lub patelni.
Z dodatkiem papryczki chili – Jeśli lubisz ostre smaki, do marynaty dodaj pokrojoną papryczkę chili, która nada potrawie wyrazistości.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego mięsa zamiast wieprzowiny?
Tak, możesz użyć kurczaka lub indyka. Mięso drobiowe również dobrze wchłonie cytrusową marynatę.
Czy marynata musi być przygotowywana na kilka godzin przed gotowaniem?
Tak, marynowanie mięsa przez minimum 1 godzinę daje najlepsze efekty, ale możesz również zostawić je na noc w lodówce dla głębszego smaku.
Jakie dodatki pasują do tego dania?
Polecam lekkie dodatki, takie jak sałatki, ryż, kasze czy pieczone warzywa. Pasują także ziemniaki w różnych wersjach, np. purée czy pieczone.
Czy mogę zamrozić marynatę?
Tak, marynatę możesz zamrozić i wykorzystać później do innych potraw, zachowując świeżość smaku.
