Wegańskie tater tots z cukinii najlepiej smakują na ciepło, zaraz po usmażeniu lub upieczeniu. Możesz je podać jako przekąskę lub dodatek do głównych dań.
Świetnie pasują do sosu na bazie jogurtu roślinnego, guacamole, ketchupem lub hummusem.
Jeśli chcesz je przechować, wystudź je całkowicie, a następnie przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Można je również zamrozić i podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Warianty:
Wariant z batatami: Jeśli chcesz dodać słodyczy do tater tots, możesz zmienić część cukinii na startą batatę. Dzięki temu uzyskasz nieco inny smak, ale równie pyszny efekt!
Wersja z przyprawami: Zamiast klasycznych przypraw możesz dodać do masy ulubione zioła, jak bazylia, oregano czy tymianek. Możesz także dodać szczyptę chili dla ostrzejszego smaku.
Wegańska wersja z twarogiem roślinnym: Jeżeli chcesz uzyskać bardziej zwarty i kremowy środek, możesz dodać do masy twaróg roślinny.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mąki pszennej zamiast mąki z ciecierzycy? Tak, jeśli nie masz mąki z ciecierzycy, możesz użyć mąki pszennej lub innych mąk, jak mąka kukurydziana. Jednak mąka z ciecierzycy daje tater tots nieco bardziej chrupiącą konsystencję.
Czy tater tots można zrobić bez smażenia? Tak! Możesz je upiec w piekarniku w temperaturze 200°C przez 20-25 minut, aż staną się złociste i chrupiące. To zdrowsza alternatywa, bez potrzeby używania oleju.
Czy mogę przygotować tater tots z cukinii wcześniej? Tak, przygotowaną masę możesz schłodzić w lodówce przez 30 minut przed formowaniem i smażeniem, co pomoże uzyskać bardziej zwarte kuleczki. Możesz także zamrozić już uformowane tater tots i smażyć je później.
