Podawaj udka z kurczaka z ziemniakami na ciepło, mogą stanowić doskonały obiad lub kolację.
Jeśli chcesz, możesz dodać do dania sałatkę z lekkim vinegretem lub świeżymi warzywami.
Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Aby podgrzać, wystarczy wstawić je do piekarnika lub podsmażyć na patelni.
Warianty:
Z warzywami: Zamiast ziemniaków, możesz dodać inne warzywa korzeniowe, takie jak marchewka, pietruszka czy buraki, co wprowadzi nowy smak do dania.
Z aromatycznym sosem: Możesz przygotować sos na bazie jogurtu naturalnego z czosnkiem i ziołami, który będzie świetnym dodatkiem do kurczaka i ziemniaków.
Z pieczonymi pomidorami: Zamiast cytryny, do kurczaka możesz dodać pieczone pomidory, które dodadzą potrawie świeżości.
Często zadawane pytania:
Czy muszę używać oliwy z oliwek? Możesz użyć innego tłuszczu, jak masło klarowane lub olej rzepakowy, jeśli preferujesz inny smak.
Czy można przygotować to danie na grillu? Tak, zarówno udka z kurczaka, jak i ziemniaki świetnie nadają się do przygotowania na grillu. Ziemniaki najlepiej owinąć w folię aluminiową, a udka grillować na średnim ogniu.
Czy muszę marynować kurczaka przez 30 minut? Choć marynowanie przez 30 minut dodaje smaku, jeśli masz mniej czasu, możesz przejść do pieczenia od razu. Smak kurczaka nadal będzie pyszny.
Jakie zioła najlepiej pasują do tego dania? Oprócz tymianku i rozmarynu, możesz dodać oregano, bazylię lub majeranek, które doskonale komponują się z kurczakiem i ziemniakami.
Smacznego!
