Na przygotowany spód z ciasteczek wylej masę truskawkową i wyrównaj powierzchnię.
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 3 godziny, najlepiej na całą noc, aby dobrze stężało.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto lodówkowe podawaj schłodzone – najlepiej po kilku godzinach spędzonych w lodówce, kiedy masa dobrze stężeje.
Zdobądź wierzch ciasta świeżymi truskawkami, posyp cukrem pudrem lub udekoruj miętą dla pięknego efektu wizualnego.
Deser najlepiej przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Jeśli nie zostanie zjedzone, na pewno nie straci swojego smaku, ale pamiętaj, aby dobrze je przykryć folią spożywczą lub przechowywać w szczelnym pojemniku.
Warianty:
Ciasto z innymi owocami: Jeśli nie masz truskawek, równie pysznie wyjdzie z malinami, jagodami lub borówkami.
Bezglutenowe: Zamiast ciasteczek digestive użyj bezglutenowych herbatników.
Wegańskie: Użyj roślinnego serka kremowego i śmietany roślinnej (np. kokosowej).
Z dodatkiem czekolady: Rozpuść czekoladę i wymieszaj ją z masą truskawkową, co nada ciastu dodatkowego smaku.
Często zadawane pytania:
1. Czy muszę używać żelatyny?
Żelatyna nie jest konieczna, ale dzięki niej ciasto zyskuje idealną konsystencję. Można ją pominąć, ale wtedy masa może być bardziej płynna.
2. Jakie ciastka można użyć na spód?
Możesz użyć ciasteczek digestive, ale równie dobrze sprawdzą się herbatniki, ciasteczka owsiane lub bezglutenowe wersje, w zależności od Twoich preferencji.
3. Jakie owoce pasują do tego ciasta?
Truskawki to klasyka, ale możesz śmiało używać malin, jagód, a nawet owoców tropikalnych jak mango czy ananas.
4. Czy można przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak! Ciasto lodówkowe najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, dlatego idealnie nadaje się do przygotowania dzień przed podaniem.
To ciasto lodówkowe z truskawkami jest idealnym wyborem na każdą okazję – od przyjęć po codzienne, słodkie chwile w gronie najbliższych!
