Z malinami: Zamiast truskawek użyj malin – smak będzie nieco bardziej wyrazisty.
Na czekoladowym spodzie: Dodaj do herbatników 2 łyżki kakao, aby uzyskać czekoladowy akcent.
Z galaretką: Zamiast musu truskawkowego możesz wykorzystać klasyczną galaretkę truskawkową z owocami.
Często zadawane pytania (FAQ)
Czy można użyć sera z wiaderka?
Tak, ale wybierz dobrej jakości ser, najlepiej z minimalną ilością wody i bez dodatków.
Czy można użyć żelatyny roślinnej?
Oczywiście! Agar-agar sprawdzi się świetnie jako alternatywa – pamiętaj tylko, że wymaga gotowania, a nie tylko rozpuszczenia.
Czy ciasto można zamrozić?
Nie polecam – mrożenie może wpłynąć negatywnie na strukturę masy serowej i truskawkowej. Lepiej zjeść w ciągu kilku dni.
Co zrobić, jeśli masa serowa opadnie po pieczeniu?
To naturalne, jeśli nie używasz spulchniaczy. Aby tego uniknąć, piecz sernik w kąpieli wodnej lub pozostaw do całkowitego wystudzenia w piekarniku.
Chcesz, żebym przygotował też wersję PDF tego przepisu albo dopisał coś jeszcze, np. tabelę wartości odżywczych?
