Magiczne pomidory świetnie komponują się z makaronem, szczególnie w towarzystwie parmezanu lub fety. Doskonale sprawdzą się także jako dodatek do mięsa, ryb, sałatek, czy zapiekanek.
Jeśli planujesz je przechować, umieść je w szczelnie zamkniętym pojemniku i przechowuj w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
Można je również zamrozić. Wówczas warto przechować je w małych porcjach, by łatwiej było je dodać do przyszłych potraw.
Warianty:
Pomidory w wersji włoskiej: Dodaj do nich świeżą mozzarellę oraz odrobinę oliwy z oliwek i odstaw na kilka minut, aby smaki się przegryzły.
Pomidory w wersji meksykańskiej: Wzbogać je o pokrojony awokado, kolendrę i sok z limonki, tworząc lekką sałatkę.
Pomidory z oliwkami: Wymieszaj z oliwkami kalamata i posyp świeżą bazylią, by uzyskać śródziemnomorski klimat.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych rodzajów pomidorów? Tak, można wykorzystać pomidory koktajlowe, malinowe lub nawet suszone pomidory, ale pamiętaj, że czas gotowania może się różnić w zależności od rodzaju pomidora.
Czy muszę dodawać cukier? Cukier pomaga złamać kwasowość pomidorów, ale jeśli preferujesz bardziej kwaskowaty smak, możesz go pominąć.
Czy te pomidory można przygotować na grillu? Tak, można przygotować je na grillu, przekładając pomidory na tacę grillową i grillując przez kilka minut z obu stron, aż zmiękną i nabiorą charakterystycznego smaku dymu.
Czy mogę użyć suszonych ziół? Oczywiście, suszone zioła również będą odpowiednie, ale należy ich dodać mniej – około połowy ilości świeżych ziół, ponieważ są one bardziej skoncentrowane.
Czy mogę podać te pomidory na zimno? Tak, pomidory te świetnie smakują również na zimno, na przykład jako dodatek do sałatek lub przystawka.
Dzięki temu prostemu przepisowi Twoje pomidory nabiorą zupełnie nowego charakteru, a każda potrawa zyska wyrafinowany smak. Idealne na każdą okazję!
