Wstęp:
Jeśli szukasz łatwego przepisu na pyszne, chrupiące sznycle, które będą idealną przekąską na imprezę lub spotkanie z przyjaciółmi, to ten przepis jest dla Ciebie! Sznycle imprezowe z piekarnika to szybka, prosta i niezwykle smaczna opcja, którą pokochają wszyscy goście. Dzięki pieczeniu w piekarniku, są lżejsze niż tradycyjnie smażone, a jednocześnie zachowują soczystość mięsa i chrupiącą panierkę. Oto przepis, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki:
4 plastry schabu wieprzowego (około 150-200 g każdy)
1 jajko
1 szklanka bułki tartej
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka suszonego oregano
2 łyżki oliwy z oliwek (do posmarowania blachy)
1/2 szklanki tartego parmezanu (opcjonalnie, dla bardziej wyrazistego smaku)
Instrukcje:
Przygotowanie mięsa: Plastry schabu umyj, osusz i lekko rozbij tłuczkiem do mięsa, aby miały równą grubość. Posól i popieprz z obu stron.
Panierowanie: Przygotuj trzy talerze: w jednym umieść mąkę, w drugim roztrzepane jajko, a w trzecim wymieszaj bułkę tartą, czosnek, oregano i ewentualnie starty parmezan.
Panierowanie: Najpierw obtocz każdy kawałek mięsa w mące, następnie zanurz w jajku, a na końcu obtocz w mieszance bułki tartej.
Pieczenie: Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj ją oliwą z oliwek. Ułóż panierowane sznycle na blasze i piecz w nagrzanym piekarniku (200°C, funkcja grilla) przez około 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące. Jeśli masz funkcję termoobiegu, możesz piec sznycle przez 18-20 minut.
Podanie: Po upieczeniu wyjmij sznycle z piekarnika i odstaw na chwilę, aby odpoczęły. Możesz je podać z ulubionymi sosami, surówkami lub pieczonymi ziemniakami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
