Wstęp:
Szaszłyki z kurczakiem w sosie czosnkowo-parmezanowym to idealna propozycja na obiad, kolację lub grillowanie z przyjaciółmi. Delikatne kawałki kurczaka marynowane w aromatycznym sosie, połączone z nutą czosnku i intensywnym smakiem parmezanu, stanowią połączenie, które zachwyca. Szybkie, łatwe w przygotowaniu i pełne smaku – to danie na pewno zaspokoi każde podniebienie!
Składniki:
500 g piersi z kurczaka
4 łyżki oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
50 g startego parmezanu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonego tymianku
Patyczki do szaszłyków
Instrukcje:
Piersi z kurczaka umyj i osusz. Pokrój je na kawałki o wielkości około 3 cm.
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sok z cytryny, sól, pieprz, oregano, tymianek oraz starty parmezan.
Do marynaty dodaj kawałki kurczaka i dokładnie wymieszaj, aby mięso pokryło się równomiernie przyprawami. Odstaw na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
W międzyczasie namocz patyczki do szaszłyków w wodzie, aby nie spaliły się podczas grillowania.
Nadziewaj kawałki kurczaka na patyczki do szaszłyków, starając się je układać w sposób równomierny.
Grilluj szaszłyki na średnio rozgrzanym grillu lub patelni grillowej przez około 5-7 minut z każdej strony, aż kurczak będzie dobrze wysmażony i lekko złocisty.
Podawaj od razu, najlepiej z ulubionymi dodatkami, np. sałatką lub pieczonymi warzywami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Szaszłyki można serwować z różnymi dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki, sałatki lub ryż.
Można je również podać z ulubionym sosem, np. tzatziki lub sosem jogurtowym.
Jeśli chcesz je przechować, najlepiej zapakować szaszłyki w szczelne pojemniki i przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Przed podaniem wystarczy je lekko podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Warianty:
