Sos jogurtowy doskonale sprawdza się jako dip do surowych warzyw, pieczywa, czy chipsów. Możesz go również podać do grillowanego mięsa, ryb, lub w formie dressing do sałatek.
Jeśli nie zużyjesz całego sosu, przechowuj go w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Sos może gęstnieć, więc przed ponownym użyciem warto go wymieszać i ewentualnie dodać odrobinę wody lub jogurtu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Warianty:
Ziołowy sos jogurtowy – zamiast czosnku, dodaj do sosu suszone zioła takie jak oregano, bazylia lub tymianek.
Sos jogurtowy z musztardą – dodaj 1 łyżeczkę musztardy dijon lub miodowej, by nadać sosowi lekkiej pikanterii.
Sos jogurtowy z awokado – dodaj do sosu 1/2 rozgniecionego awokado, by nadać mu kremowej konsystencji.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć jogurtu smakowego zamiast naturalnego?
Najlepiej używać jogurtu naturalnego, aby zachować prostotę i zdrowy charakter sosu. Jogurt smakowy może sprawić, że sos będzie za słodki lub zbyt intensywny w smaku.
Czy mogę przygotować ten sos wcześniej?
Tak, sos można przygotować z wyprzedzeniem. Warto przechowywać go w lodówce, aby smaki mogły się dobrze przegryźć. Jednak najlepiej spożyć go w ciągu 2-3 dni.
Jakie inne dodatki mogę dodać do tego sosu?
Do sosu można dodać również starty parmezan, oliwki, cebulę lub paprykę, aby nadać mu dodatkowego charakteru.
Czy sos jest odpowiedni dla wegan?
Aby uczynić ten sos odpowiednim dla wegan, wystarczy zastąpić jogurt naturalny jogurtem roślinnym, np. sojowym lub kokosowym.
Ten przepis na sos jogurtowy z czosnkiem jest szybki, łatwy i bardzo uniwersalny, co czyni go doskonałym dodatkiem do wielu dań!
