Te pulpety świetnie komponują się z gotowanymi ziemniakami, ryżem lub kaszą. Dodatek lekkiej sałatki z ogórków i cebulki lub surówki z kapusty kiszonej podkreśli ich smak.
Przechowywanie:
Pulpety można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Świetnie nadają się również do zamrożenia – przed podgrzaniem wystarczy rozmrozić je w lodówce przez noc.
Warianty:
Zamiast kurczaka: możesz użyć mielonego indyka lub chudego mięsa wieprzowego.
Dla wegetarian: zastąp mięso mieszanką ciecierzycy i kaszy jaglanej.
Z dodatkami: dodaj do masy starty ser feta lub kilka suszonych pomidorów dla bardziej wyrazistego smaku.
FAQ:
1. Czy pulpety będą nadal soczyste bez smażenia?
Tak! Dzięki cukinii i pieczeniu w naczyniu żaroodpornym, mięso pozostaje wilgotne i pełne smaku.
2. Czy mogę zrobić pulpety wcześniej?
Oczywiście. Możesz przygotować masę dzień wcześniej i przechować w lodówce, a następnego dnia tylko uformować i upiec.
3. Czym zastąpić bułkę tartą?
Bułkę tartą można zastąpić otrębami, zmielonymi płatkami owsianymi lub mąką migdałową.
