Wprowadzenie
Twarożek to klasyk polskiego śniadania, który dzięki odpowiednim dodatkom może nabrać wyjątkowego charakteru. Suszone pomidory dodają mu intensywnego aromatu i delikatnej słodyczy, a świeże zioła i przyprawy dopełniają smak. Ten przepis na śniadanowy twarożek z suszonymi pomidorami to szybka, pożywna i pełna smaku propozycja, idealna na każdy poranek.
Składniki:
250 g twarogu półtłustego lub chudego (najlepiej ziarnistego)
50 g suszonych pomidorów w oleju
2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany 12% (opcjonalnie dla kremowości)
1 mała cebulka dymka lub szczypiorek
1 ząbek czosnku
sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
świeże zioła: natka pietruszki, koperek lub bazylia (około 1 łyżka posiekanych)
Instrukcje:
Suszone pomidory pokrój w drobną kostkę.
Cebulkę dymkę lub szczypiorek umyj i posiekaj bardzo drobno.
Twaróg przełóż do miski i dokładnie rozgnieć widelcem, aby był kremowy.
Dodaj jogurt lub śmietanę, jeśli używasz – to sprawi, że twarożek będzie bardziej puszysty.
Dodaj pokrojone suszone pomidory, cebulkę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz świeże zioła.
Całość dobrze wymieszaj, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Twarożek odstaw na kilka minut, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj twarożek ze świeżym pieczywem, np. z chrupiącą bagietką lub razowym chlebem.
Świetnie smakuje również jako dodatek do wafli ryżowych lub krakersów.
Możesz go serwować także jako zdrową przekąskę lub lekki lunch.
Twarożek przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Po tym czasie może zacząć tracić świeżość i aromat.
Warianty:
