Podawaj danie z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki puree, pieczone warzywa lub ryż.
Jeśli masz więcej czasu, przygotuj do tego dania sałatkę z rukolą i orzechami.
Pozostawiony sos możesz przechowywać w lodówce przez 2 dni, a kurczaka przez 3 dni. Warto go podgrzać przed ponownym podaniem.
Warianty:
Dla wegetarian: Zamień pierś z kurczaka na tofu lub tempeh. Podsmaż je wcześniej na oliwie, a potem zalej sosem.
Dla miłośników przypraw: Jeśli lubisz pikantne dania, dodaj odrobinę chili lub pieprzu cayenne do sosu, aby nadać potrawie charakterystycznej ostrości.
Wersja z grzybami: W sezonie grzybowym dodaj świeże grzyby leśne do sosu, które nadadzą mu głębszy smak.
Często zadawane pytania:
1. Jakie inne mięso mogę użyć w tym przepisie? Możesz użyć filetów z indyka, które również będą doskonale komponować się z tym sosem. Inną opcją jest wołowina lub wieprzowina.
2. Czy mogę użyć czerwonego wina zamiast białego? Tak, czerwone wino nada daniu głębszy smak, ale będzie nieco bardziej wyraziste. Pamiętaj, że może zmienić kolor sosu.
3. Jak mogę sprawić, by kurczak był bardziej soczysty? Aby kurczak pozostał soczysty, upewnij się, że nie smażysz go za długo. Przykryj patelnię na chwilę, by mięso ścięło się równomiernie.
4. Czy mogę przygotować to danie wcześniej? Oczywiście! Możesz przygotować sos z kurczakiem wcześniej i podgrzać tuż przed podaniem. Smak dania tylko się poprawi po kilku godzinach.
