Serwowanie: Słodkie ziemniaki świetnie nadają się jako samodzielne danie, przekąska lub dodatek do sałatek. Możesz je także podać jako alternatywę dla tradycyjnych frytek czy puree.
Przechowywanie: Pozostałe ziemniaki najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Przed ponownym podaniem, podgrzej je w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
Warianty:
Wariant 1: Możesz dodać odrobinę miodu lub syropu klonowego do oliwy z przyprawami, aby uzyskać słodszy, karmelowy smak. Idealne na śniadanie lub deser!
Wariant 2: Zamiast pieczenia, spróbuj smażyć pokrojone ziemniaki na patelni z odrobiną masła lub oleju kokosowego. Będą lekko chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku.
Wariant 3: Dodaj do mieszanki przypraw curry lub kurkumę, aby nadać ziemniakom orientalnego smaku.
Często zadawane pytania:
1. Czy muszę obierać ziemniaki? Nie, skórka słodkich ziemniaków jest jadalna i zawiera cenne składniki odżywcze. Jeśli jednak wolisz je obrać, to nic nie stoi na przeszkodzie.
2. Jakie inne przyprawy mogę dodać do ziemniaków? Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak rozmaryn, tymianek, chili, cynamon, czy nawet oregano. Wszystko zależy od Twoich upodobań smakowych!
3. Czy można przygotować te ziemniaki na grillu? Tak! Pokrojone ziemniaki świetnie nadają się do grillowania. Wystarczy umieścić je na ruszcie w foliowym woreczku do grillowania lub bezpośrednio na ruszcie, często je obracając.
4. Jakie inne dania mogę przygotować z słodkimi ziemniakami? Słodkie ziemniaki można wykorzystać w zupach, sałatkach, zapiekankach, a także w wersji słodkiej – w ciastach, plackach czy smoothie.
Mam nadzieję, że ten przepis zainspiruje Cię do spróbowania słodkich ziemniaków w nowym wydaniu!
