Wstęp:
Skrzydełka z kurczaka w miodzie i cytrynie to wyjątkowy przysmak, który zachwyci każdego miłośnika pysznych i prostych dań. Połączenie słodyczy miodu z orzeźwiającą kwaskowatością cytryny tworzy idealną harmonię smaków. Te skrzydełka są nie tylko pyszne, ale także bardzo łatwe do przygotowania, więc idealnie nadają się na każdą okazję – zarówno na imprezę z przyjaciółmi, jak i na rodzinny obiad. Dzięki delikatnej marynacie oraz aromatycznym przyprawom, skrzydełka zyskują niepowtarzalny smak, który zachwyci każdego.
Składniki:
12 skrzydełek z kurczaka
2 łyżki miodu
Sok z 1 cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego tymianku (opcjonalnie)
Świeża pietruszka do dekoracji
Instrukcje:
Przygotowanie marynaty: W misce połącz miód, sok z cytryny, oliwę z oliwek, czosnek, musztardę, sól, pieprz oraz tymianek. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitej marynaty.
Marynowanie skrzydełek: Skrzydełka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Umieść je w dużej misce lub woreczku strunowym, a następnie zalej przygotowaną marynatą. Wymieszaj, aby skrzydełka były równomiernie pokryte. Odstaw na co najmniej 30 minut, a najlepiej na 2 godziny w lodówce.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg) lub 220°C (bez termoobiegu). Przełóż skrzydełka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz przez 25-30 minut, aż staną się złociste i chrupiące. W połowie pieczenia, przewróć je na drugą stronę.
Podanie: Po upieczeniu, wyjmij skrzydełka z piekarnika i przełóż na talerz. Posyp świeżą pietruszką dla dekoracji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
