Wstęp:
Jeśli szukasz prostego, a zarazem pysznego przepisu na obiad, serowe wrapy z kurczakiem i czosnkiem to doskonała propozycja. To połączenie delikatnego kurczaka, aromatycznego czosnku i topniejącego sera w lekkiej, pszennej tortilli zapewnia pełnię smaku i satysfakcji. Dzięki swojej prostocie, danie to zaspokoi apetyt całej rodziny i sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację. Dodatkowo, wrapy można łatwo modyfikować, aby dostosować je do swoich upodobań. Sprawdź nasz przepis i przekonaj się, jak łatwo przygotować ten smakowity posiłek!
Składniki:
2 duże piersi z kurczaka
4 duże tortille pszenne
150 g tartego sera żółtego (np. mozzarella lub cheddar)
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/4 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie, dla ostrzejszego smaku)
1/2 szklanki jogurtu naturalnego lub śmietany
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
Świeża rukola lub sałata do podania
Instrukcje:
Przygotowanie kurczaka:
Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój w cienkie paski lub kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i podsmaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć. Następnie wrzuć kawałki kurczaka, przypraw papryką, solą, pieprzem oraz ostrą papryką (jeśli używasz). Smaż kurczaka na średnim ogniu przez około 6-8 minut, aż będzie dobrze usmażony i lekko rumiany.
Przygotowanie wrapów:
W międzyczasie podgrzej tortille na suchej patelni przez około 1 minutę z każdej strony, aby stały się elastyczne. Następnie na każdej tortilli równomiernie rozłóż połowę jogurtu lub śmietany i musztardy, jeśli używasz.
Składanie wrapów:
Na każdą tortillę nałóż usmażonego kurczaka, a na wierzch posyp startym serem. Zwiń tortillę w formie wrapa, starając się zamknąć wszystkie brzegi, aby nadzienie nie wypadało podczas jedzenia.
Podgrzewanie wrapów:
Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, umieść zawinięte wrapy. Podsmażaj przez 2-3 minuty z każdej strony, aż ser się rozpuści, a tortilla nabierze złocistego koloru.
Serwowanie:
