Sernik najlepiej smakuje schłodzony, dlatego warto go przygotować dzień przed planowanym podaniem.
Aby sernik miał jeszcze bardziej kremową konsystencję, możesz dodać do masy serowej łyżkę jogurtu naturalnego lub śmietany 18%.
Przechowuj sernik w lodówce, przykryty folią spożywczą, do 3 dni. Można go także zamrozić na później, a po rozmrożeniu zyskuje równie doskonały smak.
Warianty:
Sernik jagodowy: Na wierzch sernika możesz dodać świeże jagody lub mus jagodowy, aby nadać mu owocowego smaku i koloru.
Wariant czekoladowy: Do masy serowej dodaj kilka łyżek kakao lub roztopionej czekolady 90%, aby nadać sernikowi intensywnie czekoladowy smak.
Sernik kokosowy: Dodaj wiórki kokosowe do masy serowej, aby nadać sernikowi egzotyczny smak i lekką konsystencję.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych słodzików zamiast erytrytolu? Tak, możesz zastąpić erytrytol stewią lub ksylitolem, pamiętając o odpowiednich proporcjach, ponieważ różne słodziki mają różną moc słodzenia.
Czy ten sernik nadaje się dla osób na diecie bezglutenowej? Tak, przepis jest bezglutenowy, ponieważ spód robiony jest z migdałów, a nie tradycyjnych kruchych ciastek.
Jakie inne owoce mogę dodać do sernika? Możesz użyć truskawek, malin, borówek lub innych owoców sezonowych, które będą świetnie komponować się z kremowym smakiem sernika.
Czy mogę zrobić sernik bez jajek? Tak, jeśli masz alergię na jajka lub chcesz przygotować wersję wegańską, możesz spróbować zamienić jajka na nasiona chia (1 łyżka nasion chia + 3 łyżki wody = 1 jajko) lub użyć mieszanki dla wegan.
Ten sernik śmietankowy bez cukru jest idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy szukają pysznej, kremowej alternatywy bez zbędnych kalorii. Idealny na świąteczne przyjęcia, rodzinne spotkania lub jako słodka przekąska.
