Z dodatkiem warzyw: Możesz dodać do sosu marchewkę lub seler, które będą świetnie komponować się z resztą składników.
Z pieczarkami: Jeśli lubisz grzyby, dodaj do sosu pieczarki lub kurki, które wzbogacą smak dania.
Dla wegetarian: Zamiast schabu, możesz użyć tofu lub tempeh, które łatwo przesiąkną smakiem sosu i będą świetną alternatywą dla mięsa.
Często zadawane pytania:
1. Czy muszę używać ciemnego sosu sojowego?
Nie, jeśli nie masz ciemnego sosu sojowego, możesz użyć jasnego sosu sojowego lub zastąpić go innymi przyprawami, jak np. sos Worcestershire.
2. Jakie buraczki najlepiej pasują do tego dania?
Idealnie sprawdzą się buraczki gotowane lub pieczone. Gotowane buraczki są łatwiejsze do przygotowania, ale pieczone dodają głębszego smaku.
3. Czy można użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, możesz zastąpić schab np. karkówką lub piersią kurczaka. Czas gotowania może się różnić, w zależności od wybranego mięsa.
4. Czy danie jest odpowiednie do podania na Święta?
Zdecydowanie! Schab w ciemnym sosie z buraczkami to wykwintne danie, które doskonale sprawdzi się na świąteczny obiad, zwłaszcza w połączeniu z tradycyjnymi dodatkami.
