Wstęp
Sałatka z awokado i gotowanym jajkiem to połączenie zdrowych składników, które tworzą harmonijną i sycącą potrawę. Jest idealna na szybki lunch, lekką kolację lub jako dodatek do głównych dań. Awokado, bogate w zdrowe tłuszcze, łączy się z delikatnym jajkiem, tworząc pełnowartościowy posiłek, który dostarcza nie tylko białka, ale także witamin i minerałów. Dzięki prostocie składników, sałatka jest szybka w przygotowaniu, a jej smak zachwyca każdego.
Składniki:
1 dojrzałe awokado
2 jajka
1 ogórek (opcjonalnie)
1/2 czerwonej cebuli
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Sok z połowy cytryny
Kilka listków świeżej kolendry (opcjonalnie)
Instrukcje:
Gotowanie jajek: Włóż jajka do garnka z zimną wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 8-10 minut, aż będą twardo ugotowane. Następnie zdejmij je z ognia, przepłucz zimną wodą i obierz ze skorupek.
Przygotowanie warzyw: Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ łyżką. Pokrój go w kostkę. Ogórek i cebulę obierz, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
Łączenie składników: W dużej misce wymieszaj awokado, ogórek i cebulę. Jajka pokrój na ćwiartki lub plastry i dodaj do reszty składników.
Dressing: Skrop sałatkę sokiem z cytryny, dodaj oliwę z oliwek oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.
Mieszanie: Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, starając się nie rozgnieść awokado.
Podawanie: Na koniec posyp świeżą kolendrą (opcjonalnie) i podawaj od razu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
