Wprowadzenie
Sałatka weekendowa to idealna propozycja na szybki, zdrowy i pożywny posiłek, który doskonale sprawdzi się podczas leniwego popołudnia lub spotkania z rodziną. Łączy w sobie świeżość warzyw, chrupkość dodatków i aromatyczne sosy, które pobudzą Twoje kubki smakowe. Prosty przepis pozwoli Ci w krótkim czasie przygotować danie, które nie tylko syci, ale i cieszy oko.
Składniki:
2 garście mieszanki sałat (rukola, roszponka, szpinak baby)
1 średni pomidor koktajlowy, przekrojony na pół
1/2 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
1/2 ogórka świeżego, pokrojonego w plasterki
1 awokado, pokrojone w kostkę
100 g sera feta lub sera koziego, pokruszonego
Garść orzechów włoskich lub pestek dyni
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka soku z cytryny lub octu balsamicznego
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj dokładnie wszystkie liście sałaty.
Dodaj pomidory, cebulę, ogórka oraz awokado i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Posyp sałatkę serem feta i orzechami lub pestkami.
W osobnej małej miseczce przygotuj sos, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny (lub ocet balsamiczny), sól i pieprz.
Polej sałatkę przygotowanym sosem tuż przed podaniem i delikatnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby awokado nie ściemniało, a sałata zachowała swoją świeżość.
Jeśli musisz przygotować ją wcześniej, przechowuj wszystkie składniki osobno, a sos dodaj tuż przed podaniem.
Przechowywana w lodówce do 24 godzin zachowa świeżość, ale warto unikać mieszania jej na długo przed jedzeniem.
Doskonale komponuje się z chrupiącym pieczywem lub grillowanym kurczakiem jako dodatek.
Warianty:
