Umyj dokładnie wszystkie warzywa.
Ogórka pokrój w półplasterki, pomidory w średniej wielkości kawałki, paprykę w cienkie paski.
Cebulę pokrój w drobną kostkę lub cienkie półplasterki.
Ser feta pokrusz na mniejsze kawałki.
W dużej misce wymieszaj warzywa z rukolą.
W osobnej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, sól oraz pieprz.
Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
Posyp sałatkę świeżymi ziołami i dodaj pokruszony ser feta na wierzch.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu, aby zachować świeżość warzyw i chrupkość.
Jeśli musisz przygotować ją wcześniej, przechowuj oddzielnie warzywa i dressing w szczelnym pojemniku w lodówce, a połącz tuż przed podaniem.
Sałatka najlepiej smakuje schłodzona, ale nie lodowata.
Warianty:
Możesz dodać do sałatki awokado, które wzbogaci smak i doda kremowej konsystencji.
Zamiast sera feta, użyj mozzarelli lub sera halloumi, lekko podsmażonego na patelni.
Do dressingu możesz dodać łyżkę musztardy Dijon, która doda wyrazistości.
Dodaj pestki słonecznika lub orzechy włoskie dla chrupiącego akcentu.
FAQ
1. Czy sałatka nadaje się na lunch do pracy?
Tak, jeśli przechowasz warzywa i dressing osobno, możesz łatwo zabrać ją do pracy i przygotować tuż przed posiłkiem.
2. Czy można użyć innych warzyw?
Oczywiście! Sałatka jest bardzo elastyczna — śmiało eksperymentuj z dodatkami, np. kukurydzą, ogórkiem kiszonym czy rukolą.
3. Jak długo sałatka pozostanie świeża?
Przy prawidłowym przechowywaniu — oddzielnie warzywa i dressing — sałatka zachowa świeżość do 24 godzin.
