Wegetariańska wersja: Zamiast kiełbasy dodaj podsmażone pieczarki lub tofu wędzone.
Z dodatkiem roślin strączkowych: Dodaj puszkę czerwonej fasoli lub ciecierzycy – zwiększysz ilość białka i uczynisz danie jeszcze bardziej pożywnym.
Pikantna wersja: Dodaj szczyptę chili lub użyj ostrej kiełbasy, np. chorizo.
FAQ:
1. Czy mogę użyć mrożonej fasolki szparagowej?
Tak, mrożona fasolka sprawdzi się doskonale. Dodaj ją bez rozmrażania – tylko wydłuż czas gotowania o kilka minut.
2. Jaką kiełbasę najlepiej wybrać?
Wędzona, aromatyczna kiełbasa wiejska lub śląska będzie najlepszym wyborem. Możesz też użyć kiełbasy drobiowej, jeśli zależy Ci na lżejszej wersji.
3. Czy można przygotować ten gulasz w wolnowarze?
Tak! Po podsmażeniu składników, przełóż wszystko do wolnowaru i gotuj na niskiej temperaturze przez 6–7 godzin.
4. Czy mogę dodać inne warzywa?
Oczywiście – seler, por, papryka czy dynia będą pasować znakomicie.
