Wersja bezglutenowa:
Zastąp mąkę pszeniczną mieszanką bezglutenową 1:1.
Z dodatkami:
Możesz dodać do masy kawałki czekolady, orzechy włoskie lub maliny.
Wegańska alternatywa:
Użyj mleka roślinnego (np. sojowego), a jajka zastąp “jajkiem lnianym” (1 łyżka siemienia lnianego + 3 łyżki wody = 1 jajko).
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć margaryny zamiast oleju?
Tak, ale olej daje bardziej wilgotne ciasto. Jeśli wybierasz margarynę, roztop ją przed dodaniem.
2. Czy mogę pominąć kawę?
Oczywiście. Kawa wzmacnia smak czekolady, ale nie jest obowiązkowa.
3. Dlaczego moje ciasto opadło po upieczeniu?
Prawdopodobnie piekarnik został otwarty zbyt wcześnie lub ciasto było niedopieczone. Upewnij się, że używasz odpowiedniej temperatury i sprawdzasz patyczkiem.
Chcesz także wersję PDF do druku tego przepisu?
