W dużej misce połącz wszystkie mokre składniki: jogurt grecki, jajka, słodzik i wanilię. Miksuj ręcznie lub mikserem elektrycznym do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj przesianą skrobię kukurydzianą i delikatnie wymieszaj, aby nie powstały grudki.
Wyłóż formę do pieczenia o średnicy 18-20 cm lekko naoliwionym lub zwilżonym papierem do pieczenia, aby zapewnić dobre przyleganie ciasta.
Wlej mieszankę do formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 50 minut, aż powierzchnia będzie lekko złota.
Po upieczeniu odstaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej 30 minut, zanim wyjmiesz je z formy i podasz.
Wskazówki
Aby uzyskać bardziej kremową wersję, możesz część jogurtu zastąpić lżejszą ricottą.
Aby uzyskać bardziej kremową wersję, możesz część jogurtu zastąpić lżejszą ricottą.
