Wstęp: Naleśniki to jedno z najpopularniejszych dań, które można przygotować w różnych wersjach. Jeśli szukasz smacznego, a jednocześnie szybkiego przepisu, warto wypróbować wersję czosnkową z dodatkiem sera. Te naleśniki są aromatyczne, pełne smaku i idealnie nadają się na szybki obiad lub kolację. W tym artykule przedstawiamy prosty sposób na przygotowanie tego pysznego dania, które zadowoli każdego miłośnika intensywnych smaków.
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
1 szklanka mleka
2 łyżki oleju
2 ząbki czosnku (można dodać więcej, jeśli lubimy intensywny smak)
100 g startego sera żółtego (np. cheddar, mozzarella, gouda)
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: zioła (np. oregano, bazylia) do posypania
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta na naleśniki: W dużej misce wymieszaj mąkę, jajko, mleko, olej oraz szczyptę soli. Używając trzepaczki, dokładnie połącz składniki, aby uzyskać gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę mleka.
Dodanie czosnku: Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę. Wymieszaj go z ciastem naleśnikowym, aby nadać mu wyrazisty smak.
Smażenie naleśników: Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość oleju. Wylej porcję ciasta na patelnię i smaż naleśniki przez kilka minut z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące. Powtórz ten krok z resztą ciasta.
Nadzienie serowe: Na każdym usmażonym naleśniku równomiernie rozsyp odrobinę startego sera. Naleśniki można posypać również ziołami, które nadadzą im dodatkowego aromatu.
Złożenie naleśników: Złóż naleśniki na pół lub zwiń je w rulon, aby ser w środku się rozpuścił. Podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki czosnkowe z serem najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu, gdy ser jest jeszcze miękki i roztopiony.
Jeśli chcesz przechować naleśniki na później, najlepiej schować je do hermetycznego pojemnika i wstawić do lodówki. Można je ponownie podgrzać na patelni lub w mikrofali.
Do naleśników można dodać różne dodatki, takie jak pomidory, szpinak, czy pieczarki, aby wzbogacić smak dania.
Warianty:
