Wstęp:
Czasami, gdy życie staje się zabiegane, poszukujemy prostych i smacznych przepisów, które zaspokoją nasz głód bez potrzeby spędzania godzin w kuchni. Ten przepis jest idealnym rozwiązaniem – szybki, łatwy i pełen smaku. Idealny na szybki obiad po pracy, a także doskonały sposób na zaspokojenie apetytu gości. Oto sposób na danie, które pokocha cała rodzina!
Składniki:
300 g piersi z kurczaka
200 g makaronu (np. spaghetti, penne)
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
1 papryka (czerwona lub żółta)
200 ml śmietany 30%
100 g startego sera (np. mozzarella, cheddar)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła (bazylia, oregano) do dekoracji
Instrukcje:
Przygotowanie składników:
Umyj i pokrój paprykę w paski, cebulę w drobną kostkę, a czosnek w cienkie plasterki. Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę lub paski.
Gotowanie makaronu:
W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj szczyptę soli, a następnie wrzuć makaron. Gotuj według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
Przygotowanie kurczaka:
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojonego kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż mięso stanie się złociste i soczyste. Dopraw solą i pieprzem.
Dodanie warzyw:
Do kurczaka dodaj cebulę, czosnek i paprykę. Smaż wszystko przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną i nabiorą aromatu.
Tworzenie sosu:
Wlej śmietanę do patelni, dokładnie wymieszaj, a następnie gotuj przez kilka minut, aż sos nieco zgęstnieje.
Połączenie z makaronem:
Do patelni z sosem dodaj ugotowany makaron, delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
Finalne wykończenie:
Posyp danie startym serem, przykryj na chwilę pokrywką, aby ser się rozpuścił. Podawaj na gorąco.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Danie świetnie smakuje z odrobiną świeżych ziół posypanych na wierzchu, takich jak bazylia czy oregano. Możesz także dodać parmezan lub inne ulubione sery, aby wzbogacić smak.
Przechowywanie:
Pozostałości tego dania przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Można je również podgrzać w mikrofalówce lub na patelni. Jednak najlepsze jest spożycie dania od razu po przygotowaniu, aby cieszyć się jego świeżością.
Warianty:
