Wstęp:
Znudziły Ci się standardowe przepisy na pierś z kurczaka? Szukasz inspiracji na szybki, smaczny i zdrowy obiad, który zadowoli całą rodzinę? Mamy dla Ciebie rozwiązanie! Ten przepis jest niezwykle prosty, a jednocześnie pełen smaku. Wykorzystasz tu kilka podstawowych składników, ale efekt będzie naprawdę wyjątkowy. Dodatkowo, danie można łatwo dostosować do swoich upodobań. Przekonaj się, jak przygotować soczystą i aromatyczną pierś z kurczaka w kilka minut.
Składniki:
2 piersi z kurczaka
1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku (posiekane)
Sok z połowy cytryny
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka papryki słodkiej
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
1 łyżka masła (do smażenia)
Instrukcje:
Na początku przygotuj piersi z kurczaka – oczyść je z błonek i osusz papierowym ręcznikiem.
W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, sok z cytryny, oregano, paprykę, sól, pieprz oraz ewentualnie miód.
Piersi z kurczaka umieść w marynacie i dokładnie obtocz je w mieszance. Odstaw na co najmniej 15 minut, by mięso wchłonęło aromaty.
Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj piersi z kurczaka i smaż przez 6-7 minut z każdej strony, aż staną się złociste i soczyste.
Po usmażeniu odstaw mięso na chwilę, by odpoczęło, a następnie pokrój je w plastry lub podawaj w całości.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
To danie idealnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami, sałatką z rukoli lub ryżem. Możesz również dodać do niego ulubione warzywa gotowane na parze.
Piersi z kurczaka najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, ale można je również przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Jeśli chcesz je przechować na później, najlepiej schować w szczelnym pojemniku.
Pamiętaj, że mięso kurczaka może być także świetnym składnikiem do przygotowania kanapek na zimno lub sałatek.
Warianty:
