Cannoli z owocami: Dodaj do nadzienia kawałki świeżych owoców, takich jak maliny, truskawki lub pomarańcze, aby nadać im orzeźwiającego smaku.
Cannoli z pistacjami: Posyp nadzienie posiekanymi pistacjami, aby wzbogacić smak deseru o nuty orzechowe.
Cannoli z masą czekoladową: Zamiast ricotty, użyj kremu czekoladowego lub czekolady w proszku do nadzienia.
Często zadawane pytania:
Czy muszę używać wina w cieście? Nie, wino nadaje ciastu specyficzny smak, ale możesz je zastąpić wodą lub mlekiem, jeśli wolisz.
Czy można zrobić ciasto na cannoli wcześniej? Tak, ciasto można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Pamiętaj, aby dobrze je owinąć folią spożywczą.
Czy cannoli można przygotować w wersji wegańskiej? Tak, ciasto można zrobić bez jajka, a nadzienie przygotować na bazie wegańskiego twarogu lub tofu.
Dlaczego moje cannoli nie są wystarczająco chrupiące? Upewnij się, że ciasto zostało odpowiednio schłodzone przed smażeniem, a olej jest wystarczająco gorący. Jeśli olej jest zbyt zimny, ciasto może nasiąknąć tłuszczem i stać się miękkie.
Jakie formy najlepiej używać do formowania cannoli? Możesz użyć specjalnych metalowych form do cannoli, ale jeśli ich nie masz, możesz stworzyć formy z patyczków drewnianych lub po prostu owinąć ciasto wokół pustych tubek.
Done
