Umyj awokado, przekrój na pół, usuń pestkę i łyżką wyjmij miąższ. Następnie pokrój go w cienkie plasterki.
Pokrój wędzonego łososia na drobne kawałki, tak aby łatwo zmieściły się w sałatce.
W misce wymieszaj awokado z łososiem. Skrop oliwą z oliwek i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Przełóż do talerzy i podawaj od razu!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Jeśli chcesz, aby danie miało jeszcze bardziej intensywny smak, możesz dodać do niego świeżo zmielony pieprz lub odrobinę soli morskiej.
Tak przygotowane danie świetnie smakuje zarówno samo, jak i w towarzystwie ulubionego pieczywa, np. chrupiącej bagietki.
Danie najlepiej smakuje na świeżo, ale jeśli chcesz je przechować, przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 1 dnia. Pamiętaj, aby awokado nie ściemniało – możesz je skropić sokiem z cytryny przed przechowywaniem.
Warianty:
Wariant z pomidorem: Dodaj pokrojonego pomidora do sałatki, aby uzyskać lekki, orzeźwiający smak.
Wariant z jajkiem: Na wierzch sałatki możesz dodać ugotowane na twardo jajko, które wzbogaci danie o dodatkową porcję białka.
Wariant z koperkiem: Posyp danie świeżym koperkiem lub natką pietruszki, aby dodać odrobinę świeżości.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju ryby zamiast łososia?
Tak, możesz użyć innej wędzonej ryby, takiej jak makrela lub pstrąg wędzony. Każda z nich doda innego smaku, ale wciąż będzie smaczna.
2. Jakie inne dodatki mogę dodać do tej sałatki?
Jeśli chcesz wzbogacić danie, możesz dodać np. ulubione orzechy, takie jak migdały czy orzechy włoskie, a także kawałki świeżego ogórka dla dodatkowej chrupkości.
3. Jakie pieczywo najlepiej pasuje do tego dania?
Doskonałym wyborem będzie chrupiąca bagietka, ale możesz również wybrać pełnoziarniste tosty lub cienkie krakersy, które świetnie komponują się z awokado i łososiem.
