Popping!: Po kilku minutach, gdy garnek jest wystarczająco gorący, przykryj go pokrywką, ale od czasu do czasu delikatnie potrząsaj garnkiem, aby ziarna nie przypaliły się. Gdy odgłosy pop-cornu zaczną cichnąć, popcorn jest gotowy.
Masło: W osobnym rondelku rozpuść masło na małym ogniu, aż stanie się płynne. Jeśli chcesz, możesz dodać dodatkowe przyprawy lub zioła, aby nadać masłu bardziej złożony smak.
Połączenie: Przełóż gotowy popcorn do miski i od razu polej go rozpuszczonym masłem. Posól i ewentualnie dodaj cukier lub inne przyprawy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj popcorn natychmiast po przygotowaniu, gdy jest ciepły i chrupiący. Dobrze komponuje się z napojami gazowanymi lub sokami owocowymi, idealny na filmowy wieczór w gronie przyjaciół lub rodziny.
Przechowywanie: Jeśli masz resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowały chrupkość. Nie trzymać ich w lodówce, bo popcorn staje się wilgotny. Najlepiej spożyć go w ciągu kilku dni.
Warianty:
Popcorn o smaku serowym: Po polaniu popcornu masłem, posyp go dużą ilością startego sera parmezan. Możesz także dodać przyprawy, takie jak czosnek w proszku lub suszone zioła.
Popcorn karmelowy: Podgrzej masło z cukrem na małym ogniu, aż cukier się rozpuści i zacznie tworzyć karmel. Wylej go na popcorn, dokładnie mieszając.
Popcorn z cynamonem: W wersji słodkiej do popcornu można dodać cynamon i odrobinę cukru, tworząc wspaniałą przekąskę na zimowe wieczory.
Popcorn z chili: Dla miłośników ostrych smaków, po polaniu popcornu masłem, posyp go papryką chili lub innymi ostrymi przyprawami.
Często zadawane pytania:
1. Jak zrobić popcorn bez masła? Możesz przygotować popcorn na oleju roślinnym lub innym tłuszczu, który preferujesz. Jeżeli chcesz uniknąć tłuszczu, gotuj popcorn na suchej patelni lub w piekarniku.
2. Dlaczego popcorn się nie otwiera? Ziarna, które nie otwierają się podczas gotowania, mogą być stare lub nieodpowiednie do popcornu. Warto kupować świeże ziarna od sprawdzonych producentów.
3. Jakie przyprawy najlepiej pasują do popcornu? Popcorn świetnie komponuje się z różnymi przyprawami: od klasycznej soli, przez ser, po zioła, paprykę, cynamon czy nawet curry. Warto eksperymentować z różnymi smakami.
4. Czy można zrobić popcorn w mikrofalówce? Tak, istnieją specjalne woreczki do przygotowywania popcornu w mikrofalówce, jednak w tradycyjnej wersji na kuchence uzyskasz bardziej chrupiący efekt.
