Przygotowanie pomidorów: Pomidory umyj dokładnie, a następnie pokrój w plastry lub ćwiartki, w zależności od preferencji. Umieść je na dużym talerzu lub w misce.
Przygotowanie sosu czosnkowego: Czosnek obierz i posiekaj na drobno lub przeciśnij przez praskę. W małej misce wymieszaj czosnek z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Jeśli chcesz, możesz dodać także odrobinę suszonej bazylii, oregano lub innych ziół, które lubisz.
Dodanie sera Feta: Ser Feta pokrój w kostkę lub rozkrusz na małe kawałki, a następnie równomiernie rozłóż na pomidorach.
Połączenie składników: Polej całość przygotowanym sosem czosnkowym. Delikatnie wymieszaj, aby pomidory były dobrze pokryte sosem.
Podanie: Sałatkę najlepiej podać od razu, ale można ją także schłodzić w lodówce przez 15-20 minut, aby smaki się lepiej połączyły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sałatkę najlepiej podać na świeżo, jako dodatek do grillowanych mięs, ryb lub jako lekki posiłek. Świetnie komponuje się z pieczywem, zwłaszcza chrupiącym bagietką.
Przechowywanie: Jeśli zostanie ci jakaś sałatka, najlepiej przechowywać ją w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Smaki będą się rozwijać, ale najlepiej spożyć ją w ciągu 1-2 dni, aby pomidory nie straciły swojej świeżości.
Warianty:
Z dodatkiem oliwek: Możesz dodać czarne lub zielone oliwki, aby sałatka miała bardziej śródziemnomorski charakter.
Z rukolą: Dodanie świeżej rukoli lub innych zielonych liści, takich jak szpinak, wzbogaci smak i doda chrupkości.
Z miodem: Jeśli lubisz połączenie słodko-słone, dodaj do sosu łyżeczkę miodu – to ciekawy sposób na zbalansowanie smaku.
Z grillowanymi warzywami: Możesz wzbogacić sałatkę o grillowane bakłażany, cukinię lub paprykę, co nada jej bardziej intensywny smak.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego sera niż Feta? Tak, jeśli nie masz sera Feta, możesz spróbować użyć sera koziego lub mozzarelli, ale pamiętaj, że smak może być nieco inny.
2. Czy pomidory można zastąpić innymi warzywami? Pomidory są kluczowym składnikiem tej sałatki, ale możesz je zamienić na ogórki, cukinię lub nawet awokado, jeśli preferujesz alternatywne składniki.
3. Czy sos można przygotować wcześniej? Tak, sos czosnkowy można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Dzięki temu smaki będą jeszcze bardziej intensywne.
