Z imbirem: Dodaj do każdego słoika plaster świeżego imbiru – uzyskasz orientalny aromat.
Z miodem zamiast cukru: Dla łagodniejszej i bardziej złożonej słodyczy możesz zastąpić cukier miodem.
Z marchewką: Dodaj plasterki marchewki do ogórków – będą kolorowe i bardziej chrupiące.
Z papryką: Pokrój paprykę w paski i dodaj do słoika, by uzyskać delikatniejsze przełamanie ostrości chili.
Często zadawane pytania:
Czy można użyć suszonego chili zamiast świeżego?
Tak, ale świeże papryczki dają intensywniejszy smak i aromat. Suszone chili warto wcześniej namoczyć.
Jak długo można przechowywać ogórki?
Zakonserwowane i prawidłowo zapasteryzowane ogórki mogą być przechowywane nawet przez rok.
Czy muszę pasteryzować słoiki?
Tak, pasteryzacja przedłuża trwałość przetworów i zapobiega psuciu się ogórków.
Czy ogórki będą bardzo ostre?
To zależy od ilości użytych papryczek. Możesz regulować ostrość według własnych preferencji.
Jeśli chcesz, mogę przygotować też wersję graficzną etykiety na słoiki lub krótszą wersję przepisu na kartę do druku. Chcesz?
