Pierogi można podać polane roztopionym masłem, z podsmażoną cebulką lub jogurtem naturalnym.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Pierogi smakują wyśmienicie zarówno świeże, jak i podgrzewane następnego dnia.
Niezjedzone pierogi można zamrozić na płasko na blasze, a następnie przełożyć do woreczka – unikniemy sklejania się ich.
Podgrzewaj je na patelni z odrobiną masła lub w piekarniku, aby były chrupiące.
Warianty:
Wegetariański: dodaj do farszu pokrojoną i podsmażoną cukinię, pieczarki lub szpinak.
Z serem: do farszu z bulguru dodaj twaróg lub ricottę dla kremowej konsystencji.
Ziołowy twist: użyj świeżych ziół, takich jak mięta, bazylia czy kolendra, aby nadać pierogom nietypowego aromatu.
FAQ
1. Czy bulgur można zastąpić innym zbożem?
Tak, świetnie sprawdzi się kuskus, quinoa lub kasza jaglana, jednak smak i konsystencja farszu nieco się zmienią.
2. Czy ciasto można przygotować bez jajka?
Tak, ciasto bez jajka będzie bardziej elastyczne, wystarczy dodać trochę więcej wody i zagniatać dokładnie.
3. Jak przechowywać pierogi, jeśli nie chcemy ich mrozić?
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni.
