Wegańska wersja: użyj wegańskiego sera feta lub pomiń całkowicie.
Z mięsem: dodaj podsmażonego indyka lub kurczaka do farszu.
Z innymi kaszami: zamiast kuskusu możesz użyć ryżu, kaszy jaglanej albo soczewicy.
Z przyprawami: dodaj szczyptę wędzonej papryki lub kminu rzymskiego, by nadać daniu charakteru.
FAQ (Najczęściej zadawane pytania):
1. Czy mogę przygotować danie wcześniej?
Tak, bakłażany można nadziać wcześniej i przechowywać w lodówce do momentu pieczenia.
2. Czy skórka bakłażana jest jadalna?
Tak! Skórka jest całkowicie jadalna i zawiera cenne składniki odżywcze, choć niektórzy wolą ją usuwać po upieczeniu.
3. Czym mogę zastąpić bakłażana?
Cukinia lub papryka również świetnie nadają się do faszerowania tym samym farszem.
4. Jak uniknąć gorzkiego smaku bakłażana?
Obecnie większość bakłażanów nie ma już goryczki, ale jeśli chcesz mieć pewność, posól połówki i odstaw na 15 minut przed pieczeniem, następnie opłucz i osusz.
