Wstęp:
Pieczone croissanty z szynką i serem to idealna propozycja na szybki i smaczny posiłek. Te delikatne, złociste rogaliki łączą w sobie bogaty smak sera i szynki, tworząc niezwykle apetyczne połączenie. Dzięki łatwemu przepisowi każdy, nawet początkujący kucharz, może przygotować te pyszności w krótkim czasie. Są one doskonałe na śniadanie, brunch czy kolację, a także świetnie nadają się na przyjęcia. Zaskocz swoich gości i rodzinę tym wyjątkowym daniem!
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego (gotowe, najlepiej z dużymi kawałkami)
200 g szynki (najlepiej drobno pokrojonej)
150 g startego sera (np. żółtego, mozzarella lub gouda)
1 jajko (do posmarowania)
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie, dla smaku)
Szczypta soli i pieprzu (do smaku)
Zioła (np. tymianek lub oregano, opcjonalnie)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół) i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Rozwiń ciasto francuskie na płaskiej powierzchni i pokrój je na trójkąty (około 6-8 kawałków z jednego arkusza ciasta).
Na każdym trójkącie ciasta rozsmaruj cienką warstwę musztardy (jeśli używasz), a następnie nałóż na niego kilka plasterków szynki i posyp startym serem.
Zwijaj każdy trójkąt od szerszego końca w kierunku wierzchołka, formując rogaliki.
Ułóż gotowe croissanty na blasze, zachowując odstępy. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem, aby ładnie się zarumieniły.
Piecz w piekarniku przez około 15-20 minut, aż croissanty staną się złociste i chrupiące.
Podawaj gorące!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Croissanty najlepiej smakują tuż po upieczeniu, kiedy są jeszcze ciepłe i chrupiące.
Możesz je podać z ulubionym sosem (np. ketchupem, sosem czosnkowym lub dipem musztardowym).
Jeśli nie zjesz wszystkich croissantów, przechowuj je w zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni. Możesz je także podgrzać w piekarniku przez kilka minut, aby odzyskały swoją chrupkość.
Warianty:
