Wstęp:
Pieczona marchewka to jedno z najprostszych, ale zarazem najsmaczniejszych dań, które idealnie sprawdzi się jako dodatek do każdego głównego posiłku. Dzięki swojej naturalnej słodyczy, karmelizującemu się w piekarniku smakowi i chrupiącej teksturze, pieczona marchewka może stać się prawdziwą gwiazdą obiadu. Dodatkowo, to zdrowa alternatywa do tłustych czy ciężkich dodatków. Przepis ten jest prosty i szybki w przygotowaniu, a efekty z pewnością zachwycą Twoich gości. Wystarczy kilka składników, by stworzyć danie, które idealnie komponuje się z mięsami, rybami, a także jako element wegetariańskich posiłków.
Składniki:
4 średnie marchewki
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól do smaku
Świeżo mielony czarny pieprz
1 łyżeczka suszonego tymianku (opcjonalnie)
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
1 łyżka świeżo posiekanej natki pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie marchewki:
Marchewki dokładnie umyj, obierz i pokrój na równe kawałki – mogą to być plastry lub podłużne słupki, w zależności od preferencji.
Przygotowanie do pieczenia:
Przełóż pokrojone marchewki do miski, polej je oliwą z oliwek i dokładnie wymieszaj, aby każda marchewka była pokryta tłuszczem. Dodaj sól, pieprz oraz ewentualnie tymianek. Jeśli lubisz bardziej słodki smak, możesz dodać łyżeczkę miodu, który po upieczeniu nada marchewkom pięknej złocistej barwy.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół). Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż na niej marchewki w jednej warstwie. Piecz przez około 25-30 minut, aż staną się miękkie i lekko karmelizowane. W połowie pieczenia warto je przewrócić, aby równomiernie się zarumieniły.
Podanie:
Po upieczeniu wyjmij marchewki z piekarnika i posyp je świeżo posiekaną natką pietruszki. Możesz podać je natychmiast jako dodatek do dania głównego lub jako samodzielną przekąskę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
