Wstęp: Pieczona marchewka to nie tylko zdrowa, ale i pyszna alternatywa dla tradycyjnych przekąsek. Dzięki swojej naturalnej słodyczy i aromatycznemu zapachowi w trakcie pieczenia, marchewki zyskują nowy wymiar smaku. Ten przepis jest wyjątkowo prosty, a efekt końcowy zaskakuje każdego. Idealna na szybki obiad, lekką przekąskę lub jako dodatek do większych posiłków. Jeśli szukasz łatwego przepisu na zdrową przystawkę, to pieczona marchewka będzie strzałem w dziesiątkę!
Składniki:
5 średnich marchewek
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, dla delikatnej słodyczy)
Szczypta soli
Szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka tymianku (świeżego lub suszonego)
1 ząbek czosnku (opcjonalnie, dla intensywniejszego smaku)
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg) lub 220°C (góra-dół).
Marchewki obierz i pokrój na równe, średniej wielkości kawałki. Jeśli marchewki są młode, możesz pozostawić je w całości lub pokroić na pół.
Na blasze do pieczenia wyłóż papier do pieczenia, a następnie rozłóż na nim przygotowane marchewki.
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, sól, pieprz oraz tymianek. Jeśli używasz czosnku, drobno go posiekaj i dodaj do mieszanki.
Polej marchewki przygotowaną mieszanką przypraw i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty.
Wstaw blachę do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż marchewki staną się miękkie i lekko zrumienione.
Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i, jeśli chcesz, skrop marchewki sokiem z cytryny przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
