Wstęp:
Pico de Gallo to klasyczna salsa, która pochodzi z Meksyku i stanowi niezastąpiony dodatek do wielu potraw. W przeciwieństwie do wielu innych sals, Pico de Gallo nie jest zmiksowana, co nadaje jej wyjątkową teksturę i świeżość. Jest pełna aromatycznych składników, które w połączeniu tworzą niepowtarzalny smak – idealny do tacos, grillowanych mięs, sałatek, czy jako samodzielny dip. Przygotowanie tego dodatku jest szybkie i łatwe, a efekty w postaci intensywnego smaku i koloru na pewno zaskoczą każdego.
Składniki:
3 średniej wielkości pomidory, pokrojone w drobną kostkę
1 mała cebula, drobno posiekana
1 świeża papryczka chili (np. jalapeño), usunięte nasiona i pokrojona w drobne kawałki
1/4 szklanki świeżo posiekanej kolendry
Sok z 1 limonki
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
