Paszteciki najlepiej smakują podane na ciepło, zaraz po upieczeniu. Możesz je serwować z dipami na bazie jogurtu, musztardy lub sosu czosnkowego. Jeśli chcesz przygotować je wcześniej, przechowuj w lodówce do 2 dni, a przed podaniem podgrzej w piekarniku, by odzyskały chrupkość. Doskonale sprawdzają się także jako przekąska na zimno.
Warianty
Zamiast mięsa mielonego użyj drobiowego lub wieprzowego, a nawet farszu z wędzonego łososia dla bardziej wyrafinowanego smaku.
Warzywne paszteciki możesz wzbogacić o szpinak, pieczarki czy kukurydzę.
Ciasto francuskie zastąp ciastem drożdżowym lub filo dla odmiany tekstury.
FAQ
1. Czy paszteciki można zamrozić?
Tak, paszteciki świetnie znoszą mrożenie. Po ostudzeniu umieść je w szczelnym pojemniku lub woreczku, a przed podaniem rozmroź i podgrzej.
2. Jak zrobić paszteciki bardziej dietetyczne?
Użyj ciasta pełnoziarnistego lub z mąki orkiszowej i ogranicz ilość tłuszczu w farszu, na przykład wybierając chudsze mięso lub warzywa.
3. Czy farsz można przygotować wcześniej?
Oczywiście! Farsz można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, co znacznie skraca czas przygotowania pasztecików.
Jeśli chcesz, mogę pomóc także z wersją na bloga czy ulotkę — daj znać! Jak Ci się podoba taki artykuł?
